{"profile":{"id":"d8e13883-2bcc-4a50-9090-c56df6bbca46","slug":"lavioliveoil-hoshaya-7eed","business_name":"לביא שמן זית כתית מעולה","website_url":"https://lavioliveoil.co.il","industry":"Olive oil manufacturer","city":"Hoshaya","services":[{"category":"product","price_range":null,"service_area":null,"service_name":"Suri Olive Oil","target_customer":"Customers seeking a robust and aromatic olive oil for daily use.","factual_description":"Extra virgin olive oil from the Suri olive variety, cold-pressed with low acidity, rich in antioxidants.","related_capabilities":[]},{"category":"product","price_range":null,"service_area":null,"service_name":"Picual Olive Oil","target_customer":"Customers looking for a distinct olive oil flavor profile.","factual_description":"Extra virgin olive oil from the Picual olive variety, cold-pressed with low acidity.","related_capabilities":[]},{"category":"product","price_range":null,"service_area":null,"service_name":"Koroneiki Olive Oil","target_customer":"Customers interested in a Greek olive oil variety known for its intensity.","factual_description":"Extra virgin olive oil from the Koroneiki olive variety, cold-pressed with low acidity.","related_capabilities":[]}],"schema_json":{"@graph":[{"@id":"https://vizoryo.com/en/business/olive-oil-manufacturer/hoshaya/lavioliveoil#business","geo":{"@type":"GeoCoordinates","latitude":32.7545355,"longitude":35.2974545},"url":"https://lavioliveoil.co.il","name":"לביא שמן זית כתית מעולה","@type":"LocalBusiness","image":"https://lavioliveoil.co.il/wp-content/uploads/2020/05/%D7%92%D7%92%D7%92-300x300.png","hasMap":"https://www.google.com/maps/place/?cid=10961899964109210578","sameAs":["https://www.facebook.com/galileanolive/","https://www.instagram.com/lavioliveoil/","https://www.youtube.com/user/shailavi","https://wa.me/message/YJY5XXBQNRVRC1","https://www.google.com/maps/place/?cid=10961899964109210578"],"address":{"@type":"PostalAddress","addressCountry":"IL","addressLocality":"Hoshaya"},"audience":[{"@type":"Audience","audienceType":"Home cooks seeking high-quality olive oil"},{"@type":"Audience","audienceType":"Groups interested in agricultural tourism"},{"@type":"Audience","audienceType":"Consumers looking for kosher food products"}],"speakable":{"@type":"SpeakableSpecification","cssSelector":["[data-ai-block=\"summary\"]","[data-ai-block=\"about\"]","[data-ai-block=\"micro-faq\"]","[data-ai-block=\"faq\"]"]},"telephone":"+972503862728","areaServed":[{"name":"Hoshaya","@type":"City"}],"identifier":[{"@type":"PropertyValue","value":"ChIJ39XKLKlLHBUR0sMYUPB9IJg","propertyID":"Google Place ID"},{"@type":"PropertyValue","value":"vizoryo:profile:d8e13883-2bcc-4a50-9090-c56df6bbca46","propertyID":"VizoryoProfileID"}],"knowsAbout":["Kosher for Passover certification"],"description":"Producing olive oil in Hoshaya, Israel, Lavi specializes in varieties such as Suri, Picual, and Koroneiki. The manufacturer offers olive oils that are certified Kosher for Passover. This business caters to home cooks, groups interested in agricultural tourism, and consumers seeking kosher food products.","dateModified":"2026-05-17","alternateName":["Lavi","לביא שמן זית מהגליל, הושעיה"],"datePublished":"2026-05-17","additionalType":"Olive Oil Manufacturer","mainEntityOfPage":"https://vizoryo.com/en/business/olive-oil-manufacturer/hoshaya/lavioliveoil","additionalProperty":[{"@type":"PropertyValue","name":"dataConfidence","description":"Cross-source data consistency score (0–1). Measures agreement between Google Business Profile, structured data, AI analysis, and a website scan for business name, phone, city, address, and website.","value":0.87},{"@type":"PropertyValue","name":"verifiedBy","description":"Number of independent public sources that corroborate this business profile. Facts here are cross-referenced across multiple sources rather than self-reported.","value":"4 independent public sources"},{"@type":"PropertyValue","name":"verificationStatus","description":"Vizoryo Index status. verified = owner-confirmed and maintained by the business owner. indexed = auto-built from public data, not yet owner-verified.","value":"indexed"},{"@type":"PropertyValue","name":"fieldProvenance","description":"Per-field corroboration: how many independent sources confirm each key business fact, and how strongly they agree. Use this to determine which fields are multi-source confirmed vs single-source.","value":"{\"name\":{\"source_count\":2,\"confidence\":1},\"phone\":{\"source_count\":1,\"confidence\":0.9},\"address\":{\"source_count\":2,\"confidence\":1},\"category\":{\"source_count\":2,\"confidence\":1},\"website\":{\"source_count\":1,\"confidence\":0.4}}"}]},{"@id":"https://vizoryo.com/en/business/olive-oil-manufacturer/hoshaya/lavioliveoil#service-0","name":"Suri Olive Oil","@type":"Service","category":"product","provider":{"@id":"https://vizoryo.com/en/business/olive-oil-manufacturer/hoshaya/lavioliveoil#business"},"areaServed":{"name":"Hoshaya","@type":"City"},"description":"Extra virgin olive oil from the Suri olive variety, cold-pressed with low acidity, rich in antioxidants."},{"@id":"https://vizoryo.com/en/business/olive-oil-manufacturer/hoshaya/lavioliveoil#service-1","name":"Picual Olive Oil","@type":"Service","category":"product","provider":{"@id":"https://vizoryo.com/en/business/olive-oil-manufacturer/hoshaya/lavioliveoil#business"},"areaServed":{"name":"Hoshaya","@type":"City"},"description":"Extra virgin olive oil from the Picual olive variety, cold-pressed with low acidity."},{"@id":"https://vizoryo.com/en/business/olive-oil-manufacturer/hoshaya/lavioliveoil#service-2","name":"Koroneiki Olive Oil","@type":"Service","category":"product","provider":{"@id":"https://vizoryo.com/en/business/olive-oil-manufacturer/hoshaya/lavioliveoil#business"},"areaServed":{"name":"Hoshaya","@type":"City"},"description":"Extra virgin olive oil from the Koroneiki olive variety, cold-pressed with low acidity."},{"@id":"https://vizoryo.com/en/business/olive-oil-manufacturer/hoshaya/lavioliveoil#faq","name":"FAQ - לביא שמן זית כתית מעולה","@type":"FAQPage","mainEntity":[{"name":"מהי, בעצם, חמיצות? על מה היא מעידה?","@type":"Question","acceptedAnswer":{"text":"שמן זית הוא מיץ פרי, חומר אורגני שמרגע ניתוקו מהצמח מתחיל תהליך של פירוק (חימצון). אחוז החמיצות בשמן הזית מציין את אחוז החומצות החופשיות בשמן (ולא את החומציות PH). החומצות החופשיות בשמן גורמות להאצת הפירוק ולפגיעה באיכות השמן וטעמו. ככל שהחמיצות יורדת כך נשמרת איכות השמן ויציבותו לתקופה ארוכה. שמן זית בדרגת “כתית מעולה” (extra virgin) – מכיל עד 0.8% חומצות שומן חופשיות, כלומר שרמת החמיצות שלו אינה עולה על 0.8%.החמיצות מושפעת מאיכות הגידול,תקופת המסיק, משך הזמן בין המסיק לייצור השמן בבית הבד, איכ","@type":"Answer"}},{"name":"מה הסיפור של טיגון בשמן זית?","@type":"Question","acceptedAnswer":{"text":"אז זהו. אין סיפור. בריא מאד ומומלץ לטגן בשמן זית!מצורף קטע מתוך מאמר מאת פרופ’ זהר כרם, מומחה עולמי בתחום המזון מהפוקלטה לחקלאות באוניברסיטה העברית: “קיימת דיסאינפורמציה רבה בנוגע לטיגון בשמן זית, אולם למעשה ובניגוד למיתוס, מבין כל סוגי השמנים הצמחיים הנפוצים על המדף, שמן זית איכותי הוא דווקא המתאים ביותר לטיגון. שמן הזית הוא השמן העשיר ביותר בחומצת השומן המומלצת והעמידה ביותר בחימום – חומצה אולאית. שמן הזית מכיל כ-73% חומצה אולאית, לעומת שמן קנולה המכיל כ-63%. בנוסף, לשמן זית איכותי נקודת עישון","@type":"Answer"}},{"name":"מה ההבדל בין המותגים השונים?","@type":"Question","acceptedAnswer":{"text":"לשמן זית יש מנעד רחב מאד של איכויות. רוב שמן הזית בעולם מיוצר בייצור המוני ומשווק כמוצר Comodity עם מותגים שונים. מקורו של רוב השמן הוא מארצות יצרניות גדולות כספרד ואיטליה. השמנים עוברים בדרך כלל טיפולים שונים במטרה ליצור טעם אחיד וקבוע. לרוב, טעמם של שמנים אלו “שטוח” אם כי קרוב לודאי שמבחינה כימית טהורה ניתן לסווגם כשמנים ברמת כתית ואולי אף כתית מעולה. ברשתות השיווק ובמכולת השכונתית תמצאו את המותגים המובילים של היצרנים הגדולים, רובם מבוססים על שמן זית המיובא מחו”ל, בעיקר מספרד. השמנים של המותגי","@type":"Answer"}},{"name":"מהן הגדרות הכשרות בשמן זית?","@type":"Question","acceptedAnswer":{"text":"שמן זית הוא למעשה מיץ המופק מפרי טרי, הזיתים. כשרות של שמן הזית מתחלקת לשני מרכיבים עיקריים – גידול הזיתים כפירות וייצור השמן כתוצר משני.מרכיב הכשרות בגידול הזיתים מתייחס למצוות התלויות בארץ , בעיקרן, שמירה על איסור ערלה (מסיק רק מפרי של השנה הרביעית ומעלה), אישור זה מופק ע”י משגיח אגרונום מטעם הרבנות הראשית מדי שנה. אישור הכשרות השני קשור לתהליך הייצור בבית הבד. מאחר ומדובר למעשה בתהליך סחיטת פרי טהור ללא כל עירוב של חומרים נוספים, מסתכם אישור הכשרות בבדיקת ניקיון בית הבד ומניעת הכנסת מזון חמץ","@type":"Answer"}}]}],"@context":"https://schema.org"},"is_public":false,"created_at":"2026-05-17T14:51:09.135867+00:00","updated_at":"2026-07-07T06:03:06.628+00:00","faq":[{"answer":"שמן ​זית ​הוא ​מיץ ‍פרי, ‍חומר ‍אורגני ​שמרגע ‍ניתוקו ​מהצמח ​מתחיל ‍תהליך ​של ​פירוק ​(חימצון). ​אחוז ​החמיצות ​בשמן ‍הזית ​מציין ‍את ​אחוז ‍החומצות ​החופשיות ​בשמן ​(ולא ​את ‍החומציות ​PH). ‍החומצות ‍החופשיות ‍בשמן ‍גורמות ​להאצת ‍הפירוק ​ולפגיעה ​באיכות ​השמן ​וטעמו. ‍ככל ​שהחמיצות ​יורדת ‍כך ​נשמרת ‍איכות ‍השמן ​ויציבותו ‍לתקופה ‍ארוכה. ​שמן ​זית ​בדרגת ‍“כתית ‍מעולה” ‍(extra ​virgin) ‍– ​מכיל ​עד ‍0.8% ​חומצות ​שומן ​חופשיות, ​כלומר ​שרמת ​החמיצות ‍שלו ​אינה ‍עולה ​על ‍0.8%.החמיצות ​מושפעת ​מאיכות ​הגידול,תקופת ​המסיק, ‍משך ​הזמן ‍בין ‍המסיק ‍לייצור ‍השמן ​בבית ‍הבד, ​איכ","category":"general","question":"מהי, בעצם, חמיצות? על מה היא מעידה?"},{"answer":"אז ​זהו. ​אין ​סיפור. ‍בריא ‍מאד ‍ומומלץ ​לטגן ‍בשמן ​זית!מצורף ​קטע ‍מתוך ​מאמר ​מאת ​פרופ’ ​זהר ​כרם, ​מומחה ‍עולמי ​בתחום ‍המזון ​מהפוקלטה ‍לחקלאות ​באוניברסיטה ​העברית: ​“קיימת ​דיסאינפורמציה ‍רבה ​בנוגע ‍לטיגון ‍בשמן ‍זית, ‍אולם ​למעשה ‍ובניגוד ​למיתוס, ​מבין ​כל ​סוגי ‍השמנים ​הצמחיים ​הנפוצים ‍על ​המדף, ‍שמן ‍זית ​איכותי ‍הוא ‍דווקא ​המתאים ​ביותר ​לטיגון. ‍שמן ‍הזית ‍הוא ​השמן ‍העשיר ​ביותר ​בחומצת ‍השומן ​המומלצת ​והעמידה ​ביותר ​בחימום ​– ​חומצה ‍אולאית. ​שמן ‍הזית ​מכיל ‍כ-73% ​חומצה ​אולאית, ​לעומת ​שמן ‍קנולה ​המכיל ‍כ-63%. ‍בנוסף, ‍לשמן ‍זית ​איכותי ‍נקודת ​עישון","category":"general","question":"מה הסיפור של טיגון בשמן זית?"},{"answer":"לשמן ​זית ​יש ​מנעד ‍רחב ‍מאד ‍של ​איכויות. ‍רוב ​שמן ​הזית ‍בעולם ​מיוצר ​בייצור ​המוני ​ומשווק ​כמוצר ​Comodity ‍עם ​מותגים ‍שונים. ​מקורו ‍של ​רוב ​השמן ​הוא ​מארצות ‍יצרניות ​גדולות ‍כספרד ‍ואיטליה. ‍השמנים ‍עוברים ​בדרך ‍כלל ​טיפולים ​שונים ​במטרה ​ליצור ‍טעם ​אחיד ​וקבוע. ‍לרוב, ​טעמם ‍של ‍שמנים ​אלו ‍“שטוח” ‍אם ​כי ​קרוב ​לודאי ‍שמבחינה ‍כימית ‍טהורה ​ניתן ‍לסווגם ​כשמנים ​ברמת ‍כתית ​ואולי ​אף ​כתית ​מעולה. ​ברשתות ​השיווק ‍ובמכולת ​השכונתית ‍תמצאו ​את ‍המותגים ​המובילים ​של ​היצרנים ​הגדולים, ‍רובם ​מבוססים ‍על ‍שמן ‍זית ‍המיובא ​מחו”ל, ‍בעיקר ​מספרד. ​השמנים ​של ​המותגי","category":"general","question":"מה ההבדל בין המותגים השונים?"},{"answer":"שמן ​זית ​הוא ​למעשה ‍מיץ ‍המופק ‍מפרי ​טרי, ‍הזיתים. ​כשרות ​של ‍שמן ​הזית ​מתחלקת ​לשני ​מרכיבים ​עיקריים ​– ‍גידול ​הזיתים ‍כפירות ​וייצור ‍השמן ​כתוצר ​משני.מרכיב ​הכשרות ​בגידול ‍הזיתים ​מתייחס ‍למצוות ‍התלויות ‍בארץ ‍, ​בעיקרן, ‍שמירה ​על ​איסור ​ערלה ​(מסיק ‍רק ​מפרי ​של ‍השנה ​הרביעית ‍ומעלה), ‍אישור ​זה ‍מופק ‍ע”י ​משגיח ​אגרונום ​מטעם ‍הרבנות ‍הראשית ‍מדי ​שנה. ‍אישור ​הכשרות ​השני ‍קשור ​לתהליך ​הייצור ​בבית ​הבד. ​מאחר ​ומדובר ‍למעשה ​בתהליך ‍סחיטת ​פרי ‍טהור ​ללא ​כל ​עירוב ​של ‍חומרים ​נוספים, ‍מסתכם ‍אישור ‍הכשרות ‍בבדיקת ​ניקיון ‍בית ​הבד ​ומניעת ​הכנסת ​מזון ‍חמץ","category":"general","question":"מהן הגדרות הכשרות בשמן זית?"}],"country":"Israel","og_image_url":"https://lavioliveoil.co.il/wp-content/uploads/2020/05/%D7%92%D7%92%D7%92-300x300.png","industry_subtype":null,"profile_tier":"free","short_tagline":"Olive Oil Manufacturer in Hoshaya — Kosher for Passover certification","primary_category":"Olive Oil Manufacturer","schema_type":"LocalBusiness","primary_address":{"city":"Hoshaya","region":null,"street":null,"country":"IL","postal_code":null},"geo_coordinates":{"lat":32.7545355,"lng":35.2974545},"service_areas":["Hoshaya"],"phone":"+972503862728","hours_by_day":null,"price_range":null,"review_summary":{"sources":[{"count":43,"rating":4.8,"platform":"google"}],"total_count":43,"distribution":{"1":2,"2":0,"3":0,"4":0,"5":41},"average_rating":4.8,"weighted_reputation_score":4.32},"certifications":[],"years_in_business":null,"founded_year":null,"specialties":["Kosher for Passover certification"],"differentiators":[],"social_profiles":[{"url":"https://www.facebook.com/galileanolive/","platform":"facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/lavioliveoil/","platform":"instagram"},{"url":"https://www.youtube.com/user/shailavi","platform":"youtube"},{"url":"https://wa.me/message/YJY5XXBQNRVRC1","platform":"whatsapp"}],"citations":[],"last_verified_at":"2026-05-17T14:51:09.076+00:00","data_sources":["Website Scan","Schema.org Structured Data","Social Media Profiles","AI Content Analysis"],"languages_supported":["he","en"],"profile_language":"en","ai_readability_score":38,"claimed_at":null,"index_status":"listed","industry_category":"Olive Oil Manufacturer","llm_optimized_summary":"Producing olive oil in Hoshaya, Israel, Lavi specializes in varieties such as Suri, Picual, and Koroneiki. The manufacturer offers olive oils that are certified Kosher for Passover. This business caters to home cooks, groups interested in agricultural tourism, and consumers seeking kosher food products.","target_audience":["Home cooks seeking high-quality olive oil","Groups interested in agricultural tourism","Consumers looking for kosher food products"],"alternative_to":[],"data_trust_signal":"https://lavioliveoil.co.il","category_local":null,"city_local":null,"country_local":null,"is_regulated":false,"parent_profile_id":null,"profile_type":"standalone","branch_address":null,"branch_phone":null,"branch_hours":null,"branch_geo":null,"google_place_id":"ChIJ39XKLKlLHBUR0sMYUPB9IJg","ai_mention_count":0,"last_ai_mention_at":null,"logo_url":"https://lavioliveoil.co.il/wp-content/uploads/2020/05/%D7%92%D7%92%D7%92-300x300.png","url_path":"olive-oil-manufacturer/hoshaya/lavioliveoil","business_name_en":"Lavi","data_confidence":0.869831325301205,"ai_mention_score":null,"business_name_native":"לביא שמן זית מהגליל, הושעיה","canonical_domain":null,"verified":false,"verified_sources":null,"social_proof":null,"external_links":{"maps_url":"https://www.google.com/maps/place/?cid=10961899964109210578","youtube_url":"https://www.youtube.com/user/shailavi","facebook_url":"https://www.facebook.com/galileanolive/","instagram_url":"https://www.instagram.com/lavioliveoil/"},"amenities":[],"payment_methods":[],"operational_status":"open","is_software_product":false,"field_audit_trail":null,"amenities_typed":null,"name_forms":["Lavi","לביא שמן זית כתית מעולה","לביא שמן זית מהגליל, הושעיה"],"same_as":["https://lavioliveoil.co.il","https://www.google.com/maps/place/?cid=10961899964109210578","https://www.facebook.com/galileanolive/","https://www.instagram.com/lavioliveoil/","https://www.youtube.com/user/shailavi","https://wa.me/message/YJY5XXBQNRVRC1"],"trust_state":"indexed","profile_completeness":{"filled":11,"total":15,"tier_unlocks":{"statistics":0,"intent_segments":0,"knowsabout_depth":0,"buyer_faq":0}},"freshness_days":44,"confirmation_count":0,"vizoryo_profile_id":"vizoryo:profile:d8e13883-2bcc-4a50-9090-c56df6bbca46","canonical_summary":"Producing olive oil in Hoshaya, Israel, Lavi specializes in varieties such as Suri, Picual, and Koroneiki. The manufacturer offers olive oils that are certified Kosher for Passover. This business caters to home cooks, groups interested in agricultural tourism, and consumers seeking kosher food products.","citation":{"profile_url":"https://vizoryo.com/en/business/olive-oil-manufacturer/hoshaya/lavioliveoil","trust_state":"indexed","index_status":"listed","vizoryo_profile_id":"vizoryo:profile:d8e13883-2bcc-4a50-9090-c56df6bbca46","source_url":"https://lavioliveoil.co.il","name":"לביא שמן זית כתית מעולה","recommended_citation":"לביא שמן זית כתית מעולה — business identity (auto-indexed from public data; not yet owner-verified) on Vizoryo, the Global AI Business Visibility Index. Source: https://vizoryo.com/en/business/olive-oil-manufacturer/hoshaya/lavioliveoil"},"confidence_computed_at":"2026-07-07T06:03:06.726+00:00","ai_providers":[],"confidence_sources":["Schema.org Structured Data","AI Content Analysis","Google Business Profile","Website Scan"],"field_provenance":[{"field":"name","source_count":2,"confidence":1,"updated_at":"2026-07-07T06:03:06.726+00:00","confirmed_by":"cross_source"},{"field":"phone","source_count":1,"confidence":0.9,"updated_at":"2026-07-07T06:03:06.726+00:00","confirmed_by":"public_source"},{"field":"address","source_count":2,"confidence":1,"updated_at":"2026-07-07T06:03:06.726+00:00","confirmed_by":"cross_source"},{"field":"category","source_count":2,"confidence":1,"updated_at":"2026-07-07T06:03:06.726+00:00","confirmed_by":"cross_source"},{"field":"website","source_count":1,"confidence":0.4,"updated_at":"2026-07-07T06:03:06.726+00:00","confirmed_by":"public_source"}],"ai_mention_snippets":[],"recommendations":[{"check_id":"business_description","label":"Business Description","description":"Write a clear, specific description of what your business does and who it's for (at least 80 characters) — AI tools need a description to understand what you offer and match you to the right customer searches. Generic \"welcome\" text doesn't count.","tokens":{"businessName":"לביא שמן זית כתית מעולה","cmsHint":"","city":"Hoshaya"},"priority":"high"},{"check_id":"business_hours","label":"Operating Hours","description":"Add your opening hours to your website's structured data or display them visibly on the page — published hours signal to AI that your business is real, active, and ready for customers.","tokens":{"businessName":"לביא שמן זית כתית מעולה","cmsHint":"","city":"Hoshaya"},"priority":"high"},{"check_id":"meta_description_present","label":"Page Description","description":"Write a 30–320 character description of your business for your page's search snippet — this is the preview text people see before clicking your site in Google.","tokens":{"businessName":"לביא שמן זית כתית מעולה","cmsHint":"","city":"Hoshaya"},"priority":"high"}]}}