{"profile":{"id":"e7d2e27d-ce54-463b-aa89-699028d6e1bc","slug":"umtza-tel-aviv-f5e3","business_name":"אומצה בשוק","website_url":"https://umtza.co.il","industry":"Butcher shop","city":"Tel Aviv","services":[{"category":"product","price_range":null,"service_area":null,"service_name":"Israeli Wagyu","target_customer":"","factual_description":"Selection of Israeli-raised Wagyu beef cuts.","related_capabilities":[]},{"category":"product","price_range":null,"service_area":null,"service_name":"Angus Beef","target_customer":"","factual_description":"Various cuts of Angus beef.","related_capabilities":[]},{"category":"product","price_range":null,"service_area":null,"service_name":"Meat Selection","target_customer":"","factual_description":"A range of beef cuts chosen and aged by specialists.","related_capabilities":[]},{"category":"service","price_range":null,"service_area":null,"service_name":"Special Aging Processes","target_customer":"","factual_description":"Unique meat cuts and aging processes not commonly found.","related_capabilities":[]}],"schema_json":{"@graph":[{"@id":"https://vizoryo.com/en/business/butcher-shop/tel-aviv/umtza#business","geo":{"@type":"GeoCoordinates","latitude":32.0687259,"longitude":34.7692416},"url":"https://umtza.co.il","name":"אומצה בשוק","@type":"LocalBusiness","email":"shop@umtza.co.il","image":"https://umtza.co.il/wp-content/uploads/2025/12/cropped-FAV-scaled-1-180x180.png","sameAs":["https://www.facebook.com/umtzabashuk","https://www.instagram.com/umtza_/","https://wa.me/972543320125","https://www.google.com/maps/place/?cid=12027528388453086470"],"address":{"@type":"PostalAddress","streetAddress":"HaShomer St 1, Tel Aviv-Yafo","addressCountry":"IL","addressLocality":"Tel Aviv"},"audience":[{"@type":"Audience","audienceType":"Local residents seeking quality meat"},{"@type":"Audience","audienceType":"Customers interested in specific beef breeds"}],"speakable":{"@type":"SpeakableSpecification","cssSelector":["[data-ai-block=\"summary\"]","[data-ai-block=\"about\"]","[data-ai-block=\"micro-faq\"]","[data-ai-block=\"faq\"]"]},"telephone":"+97235164300","areaServed":[{"name":"Tel Aviv","@type":"City"}],"inLanguage":"en","knowsAbout":["Precision butchering"],"dateModified":"2026-05-31","datePublished":"2026-05-31","hasCredential":{"name":"Vizoryo AI Visibility Verified","@type":"EducationalOccupationalCredential","description":"This business profile has been verified and analyzed by the Vizoryo AI Visibility Platform.","recognizedBy":{"url":"https://vizoryo.com","name":"Vizoryo","@type":"Organization"},"credentialCategory":"AI Search Visibility"},"additionalType":"Butcher Shop","aggregateRating":{"@type":"AggregateRating","ratingValue":4.9,"reviewCount":52,"bestRating":5,"worstRating":1},"mainEntityOfPage":"https://vizoryo.com/en/business/butcher-shop/tel-aviv/umtza","additionalProperty":[{"@type":"PropertyValue","name":"dataConfidence","description":"Cross-source data consistency score (0–1). Measures agreement between Google Maps, Schema.org, Gemini AI, and website scan for business name, phone, city, address, and website.","value":0.83},{"@type":"PropertyValue","name":"verifiedBy","description":"Independent data sources used to verify this business profile.","value":"website_scan, social_discovery, ai_classification"},{"@type":"PropertyValue","name":"citationTier","description":"Vizoryo Index trust classification. verified = strong multi-source agreement across Google Maps, Schema.org, and website scan, suitable for authoritative AI citation. citable = moderate source agreement, suitable for standard citation. listed = indexed but not citation-verified.","value":"citable"}]},{"@id":"https://vizoryo.com/en/business/butcher-shop/tel-aviv/umtza#service-0","name":"Israeli Wagyu","@type":"Service","category":"product","provider":{"@id":"https://vizoryo.com/en/business/butcher-shop/tel-aviv/umtza#business"},"description":"Selection of Israeli-raised Wagyu beef cuts."},{"@id":"https://vizoryo.com/en/business/butcher-shop/tel-aviv/umtza#service-1","name":"Angus Beef","@type":"Service","category":"product","provider":{"@id":"https://vizoryo.com/en/business/butcher-shop/tel-aviv/umtza#business"},"description":"Various cuts of Angus beef."},{"@id":"https://vizoryo.com/en/business/butcher-shop/tel-aviv/umtza#service-2","name":"Meat Selection","@type":"Service","category":"product","provider":{"@id":"https://vizoryo.com/en/business/butcher-shop/tel-aviv/umtza#business"},"description":"A range of beef cuts chosen and aged by specialists."},{"@id":"https://vizoryo.com/en/business/butcher-shop/tel-aviv/umtza#service-3","name":"Special Aging Processes","@type":"Service","category":"service","provider":{"@id":"https://vizoryo.com/en/business/butcher-shop/tel-aviv/umtza#business"},"description":"Unique meat cuts and aging processes not commonly found."},{"@id":"https://vizoryo.com/en/business/butcher-shop/tel-aviv/umtza#faq","name":"FAQ - אומצה בשוק","@type":"FAQPage","mainEntity":[{"name":"איפה הקצביות ומתי פתוח?","@type":"Question","acceptedAnswer":{"text":"\"אומצה בשוק\" שוכנת ברחוב השומר 1, תל אביב (צמוד לשוק).ראשון-חמישי: 9:00-20:00שישי: 8:00-16:30שבת: סגור״אומצה במושבה״ נמצאת במרכז המסחרי בשכונת המושבה בפ״ת, ברחוב רפאל איתן.ראשון-חמישי: 9:00-20:00שישי: 8:00-14:00שבת: סגור","@type":"Answer"}},{"name":"מה הסיפור עם הריפ/ריפים/ריפרים?","@type":"Question","acceptedAnswer":{"text":"אז ככה – \"ריפ\" = המונח המקצועי לשדרת צלעות קדמית או אחורית ועליה נתח אנטריקוט שלם (״פריים-ריב״), או סינטה+פילה (״פורטרהאוס״).אם ביקרתם אצלנו במקרר בוודאי שמתם לב שעל הרבה מהנתחים ישנן תוויות עם שמות של לקוחות – אלה הריפרים -החברים הכי טובים שלנו והלב הפועם של הקהילה!רכישה של ריפ היא לא הזמנה רגילה. – המשקל הממוצע של ריפ סינטה/פילה הוא כ 15 ק”ג ושל ריפ אנטריקוט כ 25 ק”ג.לאחר ביצוע ההזמנה, אנו נתקשר בכדי לקבל מכם הנחיות (או להדריך אתכם, אם זו הפעם הראשונה), בנוגע לאופן הקיצוב המועדף עליכם וזמן היי","@type":"Answer"}},{"name":"איזה בשר אתם מוכרים?","@type":"Question","acceptedAnswer":{"text":"בקבוצת אומצה, המומחיות באה לידי ביטוי כבר בתחילת השרשרת, באמצעות ההבנה שלנו בגידול בקר, בתזונה, בהבדלים בין הגזעים השונים ובין המגדלים השונים בארץ ובחו\"ל. גולת הכותרת שלנו היא הוואגיו הישראלי של משק נוי הזמין בבלעדיות, ולצידו מככבים זנים מקומיים כגון הולשטיין וסימנטל, לצד אנגוס טהור גזע מיבוא ואנגוס מקומי. המחויבות שלנו לחומרי גלם מעולים לא מסתכמת רק בבשר עצמו אלא גם במוצרים הנלווים שאנו מציעים, ובשאיפה לתת במה למצוינות קולינרית ישראלית ארטיזנלית.","@type":"Answer"}},{"name":"אתם כשרים?","@type":"Question","acceptedAnswer":{"text":"נכון להיום, קבוצת אומצה אינה מציעה אפשרות להזמנת בשר כשר.אנחנו מקפידים לעבוד עם חומרי גלם איכותיים, טריים ומוקפדים, אך ללא תעודת כשרות. נשמח לעזור לכם לבחור את הנתחים, ההכנות והמוצרים המתאימים לכם דרך פורטל ההזמנות או מול צוות הקצבים שלנו.","@type":"Answer"}},{"name":"מה עם משלוחים?","@type":"Question","acceptedAnswer":{"text":"עושים!יש אפשרות לבחור משלוח או איסוף עצמי.עלות משלוח החל מ 25 ש”ח.ישנה אפשרות להזמין משלוח מהיום להיום עד השעה 14:00. כל ההזמנות יוצאות עד השעה 18:00.בקשות מיוחדות למשלוח ניתן לרשום לנו בהערות הזמנהמשלוחים לימי שישי בתיאום מול הקצבייה.","@type":"Answer"}}]}],"@context":"https://schema.org"},"is_public":false,"is_active":true,"created_at":"2026-05-31T19:50:17.945453+00:00","updated_at":"2026-05-31T19:50:17.925+00:00","faq":[{"answer":"\"אומצה בשוק\" שוכנת ברחוב השומר 1, תל אביב (צמוד לשוק).ראשון-חמישי: 9:00-20:00שישי: 8:00-16:30שבת: סגור״אומצה במושבה״ נמצאת במרכז המסחרי בשכונת המושבה בפ״ת, ברחוב רפאל איתן.ראשון-חמישי: 9:00-20:00שישי: 8:00-14:00שבת: סגור","category":"general","question":"איפה הקצביות ומתי פתוח?"},{"answer":"אז ככה – \"ריפ\" = המונח המקצועי לשדרת צלעות קדמית או אחורית ועליה נתח אנטריקוט שלם (״פריים-ריב״), או סינטה+פילה (״פורטרהאוס״).אם ביקרתם אצלנו במקרר בוודאי שמתם לב שעל הרבה מהנתחים ישנן תוויות עם שמות של לקוחות – אלה הריפרים -החברים הכי טובים שלנו והלב הפועם של הקהילה!רכישה של ריפ היא לא הזמנה רגילה. – המשקל הממוצע של ריפ סינטה/פילה הוא כ 15 ק”ג ושל ריפ אנטריקוט כ 25 ק”ג.לאחר ביצוע ההזמנה, אנו נתקשר בכדי לקבל מכם הנחיות (או להדריך אתכם, אם זו הפעם הראשונה), בנוגע לאופן הקיצוב המועדף עליכם וזמן היי","category":"general","question":"מה הסיפור עם הריפ/ריפים/ריפרים?"},{"answer":"בקבוצת אומצה, המומחיות באה לידי ביטוי כבר בתחילת השרשרת, באמצעות ההבנה שלנו בגידול בקר, בתזונה, בהבדלים בין הגזעים השונים ובין המגדלים השונים בארץ ובחו\"ל. גולת הכותרת שלנו היא הוואגיו הישראלי של משק נוי הזמין בבלעדיות, ולצידו מככבים זנים מקומיים כגון הולשטיין וסימנטל, לצד אנגוס טהור גזע מיבוא ואנגוס מקומי. המחויבות שלנו לחומרי גלם מעולים לא מסתכמת רק בבשר עצמו אלא גם במוצרים הנלווים שאנו מציעים, ובשאיפה לתת במה למצוינות קולינרית ישראלית ארטיזנלית.","category":"general","question":"איזה בשר אתם מוכרים?"},{"answer":"נכון להיום, קבוצת אומצה אינה מציעה אפשרות להזמנת בשר כשר.אנחנו מקפידים לעבוד עם חומרי גלם איכותיים, טריים ומוקפדים, אך ללא תעודת כשרות. נשמח לעזור לכם לבחור את הנתחים, ההכנות והמוצרים המתאימים לכם דרך פורטל ההזמנות או מול צוות הקצבים שלנו.","category":"general","question":"אתם כשרים?"},{"answer":"עושים!יש אפשרות לבחור משלוח או איסוף עצמי.עלות משלוח החל מ 25 ש”ח.ישנה אפשרות להזמין משלוח מהיום להיום עד השעה 14:00. כל ההזמנות יוצאות עד השעה 18:00.בקשות מיוחדות למשלוח ניתן לרשום לנו בהערות הזמנהמשלוחים לימי שישי בתיאום מול הקצבייה.","category":"general","question":"מה עם משלוחים?"}],"country":"Israel","status":"draft","og_image_url":"https://umtza.co.il/wp-content/uploads/2025/11/logo-neg-1024x656.png","industry_subtype":null,"profile_tier":"free","short_tagline":"Butcher Shop in Tel Aviv — Precision butchering","primary_category":"Butcher Shop","schema_type":"LocalBusiness","primary_address":{"city":"Tel Aviv","region":null,"street":"HaShomer St 1, Tel Aviv-Yafo","country":"IL","postal_code":null},"geo_coordinates":{"lat":32.0687259,"lng":34.7692416},"service_areas":["Tel Aviv"],"phone":"+97235164300","hours_by_day":null,"price_range":null,"review_summary":{"sources":[{"count":52,"rating":4.9,"platform":"google"}],"total_count":52,"average_rating":4.9,"weighted_reputation_score":4.45},"certifications":[],"years_in_business":null,"founded_year":null,"specialties":["Precision butchering"],"differentiators":[],"social_profiles":[{"url":"https://www.facebook.com/umtzabashuk","platform":"facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/umtza_/","platform":"instagram"},{"url":"https://wa.me/972543320125","platform":"whatsapp"}],"citations":[],"verification_status":"unclaimed","last_verified_at":"2026-05-31T19:50:17.925+00:00","data_sources":["website_scan","social_discovery","ai_classification"],"languages_supported":["lang=\"he","en"],"profile_language":"en","description_short":"Find premium Israeli Wagyu and Angus Beef expertly cut to your specifications. Discover a thoughtfully selected range of meats, including options enhanced by special aging processes, perfect for your next meal.","ai_summary_short":null,"ai_readability_score":44,"discovery_source":"manual","crawl_depth":"full","last_discovery_refresh":null,"claimed_at":null,"index_status":"listed","industry_category":"Butcher Shop","llm_optimized_summary":"UMTZA operates as a butcher shop in Tel Aviv, Israel, specializing in precision butchering. The shop offers Israeli Wagyu and Angus Beef, alongside a curated meat selection and employs special aging processes. It holds a customer rating of 4.9 stars from 52 reviews.","target_audience":["Local residents seeking quality meat","Customers interested in specific beef breeds"],"alternative_to":[],"data_trust_signal":"https://umtza.co.il","content_extraction_method":"llm_opener_v2","content_extracted_at":"2026-05-31T19:50:17.925+00:00","is_sole_proprietor":false,"domain_verified":false,"domain_verified_at":null,"contact_email":"shop@umtza.co.il","category_local":null,"city_local":null,"country_local":null,"is_regulated":false,"audit_score":66,"parent_profile_id":null,"profile_type":"standalone","branch_address":null,"branch_phone":null,"branch_hours":null,"branch_geo":null,"google_place_id":null,"branch_source":null,"needs_description_regen":false,"ai_mention_count":0,"last_ai_mention_at":null,"branch_dfs_data":null,"logo_url":"https://umtza.co.il/wp-content/uploads/2025/12/cropped-FAV-scaled-1-180x180.png","branches_extracted_at":null,"discovery_entity_id":"5e43b4c8-b7df-42c8-9e51-fc0f690833b5","dfs_contact_called":false,"url_path":"butcher-shop/tel-aviv/umtza","business_name_en":"UMTZA","data_confidence":0.832947368421053,"ai_mention_score":null,"citation_tier":"citable","business_name_native":"אומצה בשוק","fts":"'4.9':81 '52':84 'age':36C,73 'alongsid':65 'angus':17C,63 'aviv':9B,51 'beef':18C,64 'butcher':5B,11B,47,56 'curat':67 'custom':78 'cut':20C 'discov':24C 'employ':71 'enhanc':33C 'expert':19C 'find':12C 'hold':76 'includ':31C 'isra':14C,60 'israel':52 'meal':42C 'meat':30C,68 'next':41C 'offer':59 'oper':44 'option':32C 'perfect':38C 'precis':10B,55 'premium':13C 'process':37C,74 'rang':28C 'rate':79 'review':85 'select':27C,69 'shop':6B,48,58 'special':35C,53,72 'specif':23C 'star':82 'tel':8B,50 'thought':26C 'umtza':43 'wagyu':15C,61 'אומצה':1A,3A 'בשוק':2A,4A","last_edited_by_user":{},"processing_version":14,"trust_layer_version":null,"url_path_version":null,"canonical_domain":null,"partner_id":null,"partner_metadata":{},"yelp_match_id":null,"bright_data_snapshot_id":null,"bright_data_snapshot_polled_at":null,"social_post_snapshot":null,"embed_opt_out":false,"verified":false,"verified_sources":null,"social_proof":null,"dfs_subtypes":[],"external_links":null,"amenities":[],"payment_methods":[],"operational_status":"open","bd_enriched_at":null,"yelp_details_at":null,"all_emails":[],"quality_rank":0.637236842105263,"email_mx_status":null,"email_mx_checked_at":null,"confidence_computed_at":"2026-05-31T19:50:26.325+00:00","ai_providers":[],"confidence_sources":["gemini_classification","dfs","website_scrape"],"field_sources":{"city":["Google Maps (DataForSEO)","Gemini AI Classification"],"name":["Gemini AI Classification"],"phone":["Google Maps (DataForSEO)","Gemini AI Classification"],"address":["Google Maps (DataForSEO)"],"website":["Website Scan"],"category":["Google Maps (DataForSEO)"]},"conflict_fields_trust":["phone","category"],"ai_mention_snippets":[],"recommendations":[{"check_id":"schema_depth","label":"AI Business Card Completeness","description":"Fill out your digital business card in your website code with your name, description, address, phone, hours, and photos — AI tools rely on these details to give accurate answers about your business, and missing fields mean missed recommendations.","tokens":{"businessName":"אומצה בשוק","cmsHint":"","city":""},"improvement_score":28},{"check_id":"service_pages","label":"Service Pages Coverage","description":"Create a separate page for each service or product you offer — AI tools need individual pages to recommend you for specific searches like \"best plumber near me\" or \"birthday cakes in Tel Aviv\".","tokens":{"businessName":"אומצה בשוק","cmsHint":"","city":""},"improvement_score":28},{"check_id":"google_business_profile","label":"Google Business Profile","description":"Set up your free Google Business Profile (the listing that shows on Google Maps) — this is the gateway signal that determines whether AI even considers you for \"best X near me\" queries. Without one, you are almost always excluded from the candidate set.","tokens":{"businessName":"אומצה בשוק","cmsHint":"","city":""},"improvement_score":24}]}}